Pesca del día con leche de tigre clásica, acompañada de camote, choclo, lechuga y canchita.

Pesca del día con leche de tigre en ají amarillo y camarones apanados, acompañado de camote, choclo, lechuga y canchita.

Como el de pescado, más pulpo, calamar y camarón.

Camarones arrebozados acompañados de salsa tártara y salsa golf.

Mix de 6 empanadas, de ají de gallina, de choclo con queso y de lomo saltado, acompañadas con salsa de ají amarillo.

Láminas de pulpo y palta, salsa de aceituna morada, acompañado de galletas de soda.

En masa filo, acompañados con salsa de ají amarillo (8 unid).

Rellenos con queso y acompañados de nuestra salsa guacamole (10unid).

Arroz salteado estilo chifa, puedes elegirlo con pollo, con carne o con camarones.

Arroz salteado estilo chifa, con camarones y chicharrón de cerdo, tapado con una tortilla de camarones y ostiones.

Arroz salteado estilo chifa con champiñones y cubos de tofu frito.

Arroz cremoso en salsa de mariscos, con camarón, calamar y pulpo acompañado de yuca frita y sarza criolla.

Masa de papa, con palta y salsa acebichada, montada con cebiche de pescado.

Masa de papa con camarones, huevo duro, palta y salsa golf.

Masa de papa rellena de pollo con mayonesa, huevo duro y palta.

Un clásico peruano, con ají amarillo y pollo deshilachado, servido con papas cocidas y arroz blanco.

Filete de atún salteado con cebolla morada, tomates, ají amarillo y cebollín, acompañado de arroz blanco y papas fritas.

Camarones y champiñones salteados con tomate, cebolla, ají amarillo y cebollín, acompañados de arroz con choclo cremoso.

De filete, salteado con cebolla morada, tomates, ají amarillo y cebollín, acompañado de arroz blanco y papas fritas.

Clásico lomo saltado acompañado de spaguetti en salsa huancaína.

Con filete, camarón, calamar y verduras, todo salteado con nuestra salsa chifera y acompañado con arroz chaufa.

Mezcla de arroz con puré de frijoles, montado con una milanesa de res y huevo frito

Mezcla de arroz con puré de frijoles, coronado con jugoso lomo saltado.

De camarones salteados al pisco y ají amarillo.

Nuestro clásico plato hecho risotto. Una delicia.

De camarones, pulpo y calamares, con su toque picantito de ají panca.

Spaguetti con salsa de camarones gratinados con queso mozzarella y parmesano.

Tallarines al pesto peruano, cubiertos con milanesa de res y huevo frito.

Tallarines salteados al estilo Nikkei (agridulce) con camarón, calamar y chicharrón de pescado.

Arroz al cilantro con mariscos salteados y su salsa huancaína, más su chalaquita criolla.

Medallón de filete (200g) a la plancha, servido con salsa de vino tinto y acompañado con cremoso de trigo y camarones al ají amarillo.

Patas de pulpo a la parrilla con chimichurri, servidas con verduras salteadas y papas asadas.

Guiso de asado de tira en cocción lenta acompañado de risotto de camarones y tinta de calamar.

Pesca del día, papas fritas, arroz blanco y sarza criolla.

Salmón o merluza austral a la plancha con salsa de camarones, acompañado de arroz, papas doradas y sarza criolla.

Pesca del día, yuquitas fritas, arroz blanco y sarza criolla.

Lechuga, crutones, queso parmesano y pollo, servido con aderezo césar.

Mix de hojas verdes, salmón ahumado, palta, nueces, queso fresco y vinagreta de mostaza.

Arroz blanco cubierto con pollo teriyaki, palta, cebollín y sésamo.

Arroz blanco cubierto con cortes de salmón, palta, cebollín y sésamo.

Roll Tempura camarón, roll California Atún (envuelto en sésamo, relleno con pepino, tartar de atún), Avocado pollo (pollo, queso crema, cebollín envuelto en palta).

Roll Avocado salmón (avocado envuelto en palta, relleno de queso crema, salmón), roll Tempura Camarón (frito en tempura relleno con queso crema camarón, cebollín), roll Terimaki (terimaki envuelto en salmón, con pollo apanado y queso crema, con salsa teriyaki y un toque de limón) + 6 Nigiri Salmón.

Roll Acevichado (envuelto en atún, relleno de camarón furay y palta, bañado en salsa acevichada terminado con de camote frito), Salmón Nikkei (Salmón relleno de salmón frito al panko, queso crema y cebollín, con salsa de salmón ahumado y salsa unagui), Avocado Salmón (envuelto en palta, relleno de queso crema y salmón)+ 6 Nigiri Salmón.

Roll Acevichado, roll Chimichurri, roll Salmón Nikkei, roll Spicy, 4 nigiris de salmón, 4 nigiris de atún sellado, camarones crocante (5 unid).

Tartar de atún spicy servido con katsuobushi y salsa unagi

Acompañadas de salsa Ponzu (6 unid).

Atún sopleteado crema de rocoto salsa unagi y ciboullette

Con arroz con quinoa crocante mermelada de aguaymanto y sal gruesa

Sopleteado con salsa bearnesa chalaquita de nabo con ají verde cilantro y zeste de limón

En salsa anticuchera ají amarillo y chalaquitas de la casa

Con aceite de trufa y sal gruesa

Camarón sopleteado con chalaquita de rábano dulce

10 cortes de salmón fresco

Envuelto en atún relleno de camarón furai y palta bañado en salsa acebichada terminado con chips de camote frito

Envuelto a elección (ciboullette, sésamo, merkén) relleno con queso crema y palta, a elección salmón, camarón o pollo de relleno.

Envuelto en queso crema relleno de camarón furai y palta coronado con chimichurri y suavemente sopleteado con salsa unagi

Tempura crispy calamar camarón con plaqueta de palta salsa spicy y unagi

Frito en Panko relleno de palta y cebollín cubierto con tártaro de res y salsa tártara Nikkei

Envuelto en pulpo relleno con palta queso crema bañando en salsa de aceitunas moradas y nueces molidas

Envuelto en filete de res sopleteado relleno de pollo salteado queso crema palta y bañado con salsa huancaina

Envuelto en salmón relleno de camarón furai queso crema piña macerada y cebollín bañado en mayo de maracuyá estilo Nikkei y quinoa crocante

Relleno de salmón frito al panko queso crema y cebollín con crema de salmón ahumado y salsa unagi

Envuelto en palta y nori relleno con atún salmón camarón queso crema y cebollín

Envuelto en nori apanado en panko relleno de salmón cebollín queso crema y camarón furai

Envuelto en quinoa crocante relleno de camote glaseado queso crema y cebollín bañado en salsa de pimentón ahumado

Spicy relleno de tartar de atún y cebollín apanado en panko y frito terminado con salsa spicy

Frito en tempura relleno con queso crema, cebollin, camaron o pollo.

Envuelto en salmón relleno con pollo apanado y queso crema bañado en salsa unagi y un toque de limón

De atún y salmón con un toque oriental servido con tomatitos cherry palta y camote glaseado tempurizado

Tartar de pescados y mariscos con palta sobre base de arroz blanco

Arroz blanco cubierto con cortes de salmón atún camarón y palta

Consistente caldo a base de pollo y verduras servido con fideos huevo duro cerdo asado cebollín y nori

1 wantán tradicional, 2 arroz chaufa clásico, 1 tallarín saltado de pollo, 1 carne mongoliana.

1 wantán tradicional, 3 arroz chaufa clásico, 1 chanchito agridulce, 1 pollo saltado con verduras, 1 tallarín saltado de carne.

1 wantán tradicional, 1 rollito primavera, 4 arroz chaufa clásico, 1 saltado taypá, 1 tallarín saltado de pollo, 1 carne mongoliana, 1 chanchito agridulce

1 wantán tradicional, 2 rollito primavera, 6 arroz chaufa clásico, 1 saltado taypá, 1 tallarín saltado de pollo, 1 carne mongoliana, 1 chanchito agridulce, 1 camarón saltado con verduras, 1 kam lu wantán.

1 chaufa clásico + 1 carne mongoliana. Lleva de regalo 1 bebida en lata + 2 wantanes (pollo o cerdo).

1 chaufa clásico + 1 pollo saltado con verduras. Lleva de regalo 1 bebida en lata + 2 wantanes (pollo o cerdo).

Tallarín saltado de carne. Lleva de regalo 1 bebida lata + 2 rollitos primavera.

Tallarín saltado de pollo. Lleva de regalo 1 bebida lata + 2 rollitos primavera.

Nabo laminado y encurtido en vinagre con azúcar, tal cual se disfruta en los chifas en Perú.

Rellenos de verduras al wok con carne y acompañados de limón con canela china (6 unid).

Relleno de cerdo, camarones y hongo ton ku (5 unid).

Rellenos de chanchito y cebolla china acompañados de salsa tamarindo (6 unid).

Rellenos de pollo y champiñones acompañados de salsa tamarindo (6 unid).

Los clásicos de siempre, con menos carne que rodilla de canario. (Sin carne) (18 unid).

Arroz saltado al wok con diente de dragón, huevo, fideo frito y cebolla china.

Arroz saltado al wok con camarones, huevo y cebolla china.

Arroz saltado al wok con chanchito, huevo y cebolla china.

Arroz saltado al wok con pollo, huevo y cebolla china.

Arroz saltado al wok con pollo, chanchito, camarones, diente de dragón, fideo chino, huevo y cebolla china.

A lo chifa de barrio, su chaufita clásico al lado de un tallarín saltado de pollo con verduras y sus dos wantanes de pollo con salsa tamarindo.

Camarones, pollo, chanchito, cebolla morada, pimiento, huevitos de codorniz, wantán de pollo y salsa tamarindo.

Pollo, cha siu, camarones, huevos de codorníz, pimientos, brócoli, cebolla, col china, pac choi y champiñones, saltados al wok con soya, salsa de ostión y aceite de sésamo.

La clásica del chifa con chanchito, pollo, wantanes, huevito de codorniz, fideo chino y su verdura china.

Muchas verduras saltadas al wok servidas sobre fideos chinos.

Carne saltada al wok con champiñón, cebolla morada, tomate, pimientos y cebolla china servido sobre fideos chinos.

Pollo, cha siu, camarones, huevos de codorniz, pimientos, brócoli, cebolla, col china, pac choi y champiñones saltados al wok con soya, salsa de ostión y aceite de sésamo, servido sobre tallarines chinos.

Camarones saltados al wok con pimientos, brócoli, cebolla, col china, pac choi, champiñones, soya, salsa de ostión y aceite de sésamo, todo servido sobre fideos chinos.

Pollo saltado al wok con pimiento, diente de dragón y col china servido sobre fideos chinos.

Pollo rebozado con piña, durazno, pimiento y salsa de tamarindo.

Pollo rebozado con salsa chu hou, sésamo y cebolla china mas 1 arroz chaufa clásico.

Pollo saltado con brócoli, champiñón, yuyo chino, cebolla morada y su salsa de ostión.

Pollo rebozado con salsa tamarindo, sésamo y cebolla china mas 1 arroz chaufa clásico

Carne de res saltada con salsas chinas, cebolla china, semillas de sésamo y ají verde.

Chanchito rebozado con piña, durazno, pimiento y salsa de tamarindo.

Cha siu con verduras saltadas al wok con aceite de ajo, ajos fritos y nabos encurtidos.

Filete de res converduras al tausí.

Clásico ají chino del chifa.

La clásica del rollito primavera.

Salsa tamarindo de verdad.

Hamburguesa, queso cheddar, tocino ahumado, mayonesa, BBQ y papas hilo.

Hamburguesa, tomate, tocino, lechuga y mayonesa.

Hamburguesa, queso cheddar, salsa especial y papas hilo.

Pechuga de pollo Broaster, tomate, lechuga, salsa golf.

Hamburguesa, tomate, lechuga, queso cheddar, cebolla morada, pepinillos y mayonesa.

Hamburguesa, queso cheddar, lechuga, tomate, tocino, huevo frito y salsa especial.

Doble carne, doble queso, cebolla caremelizada y mayo.

Papas fritas, lomo saltado y huevo frito.

1 Litro de Pisco Sour sabor maracuya

1 Litro de Pisco Sour tradicional

1 Litro de nuestro Tambo Sour. Macerado en jengibre, jugo de frambuesa y limón.